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店舗コーディネート

フードコーディネーターによる、 ”売れる”メニューの開発。
商圏調査の実施からコンセプトの策定。
さらには収支計画など出店に関するすべてを
コンサルティングいたします。

商圏調査の実施

商圏調査とは、その店舗の周辺地域に住む人々の統計情報や購買行動、ライフスタイル、価値観などを分析するする調査です。
具体的には、以下のような情報を収集することがございます。
・人口統計情報（年齢別人口、人口増加率、地域異動・地域分布など）
・ライフスタイル情報（趣味、娯楽、嗜好、消費行動など）
・競合店舗の分布や特徴 ・交通アクセスや駐車場の利便性などの周辺環境情報
商圏調査によって、店舗やビジネスの境界層を明確にし、適切なマーケティングを策定することができます。また、地域に住む人々の消費行動やライフスタイルを把握することで、新たなビジネスチャンスを見出すこともできます。

コンセプト策定

店舗コンセプトとは、その店舗が提供する商品やサービス、店内の雰囲気やデザイン、接客スタイルなどを総合的に表現した店舗の特徴やアイデンティティを示す概念です。
「店の個性」を明示するものであり、顧客に対して通知するための重要な要素となります。
その店舗がどのような人々を想定しているのか、どのような価値観やライフスタイルを持った人々に向けて商品やサービスを提供するのか、といったことを明確にすることで、顧客に訴求力のある店舗として認知されることを目的としています。

店舗コンセプトは、店舗の運営や方針を示すものであり、お客様に訴求力のある店舗を作るためには、コンセプトを明確にし、それを実現するための商品やサービスの質向上や店内デザインやマーケティング、メニュー戦略など、様々な取り組みが必要となります。

ご紹介サービス

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店舗を作る上で欠くことができない内装・設備工事や厨房工事。
弊社では信頼ある各種工事業者のご紹介から、開業に必要な食器などの厨房備品や営業備品、従業員のユニフォーム、食材等の仕入れ先など、各種お取引業者もご紹介可能です。
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